夏場に大活躍する「かき氷」、実は平安時代からすでに存在していたようなのです。

　その様子が、清少納言の「枕草子」に「削り氷にあまづら入れて、あたらしき金鋺（かなまり）に入れたる」と書かれているのです。金属製の器に削った氷を入れ、「あまづら」と呼ばれる、甘い葛（くず）を煎じた汁（現代でいえば、砂糖水のようなもの）をかけて食べていたようなのです。

　当時、氷は、厳しい冬の時期にできた天然のものを氷室に貯蔵し、夏に利用していたとのことで、たいへん貴重なものだったといわれています。平安時代の「かき氷」は、貴族が楽しむ夏の最高の贅沢だったのでしょう。

次回は…「「物の怪」の存在」です！お楽しみに