料理をすることは、「食」に関心を持つことにつながります。「食」に関心を持つようになると、季節を楽しむすべが増え、四季がより味わい深くなったり、心身ともに健康が促進されてくるのです。

といっても、普段料理をしない人は、「料理」ときいただけで気負ってしまいがち。何か「非常に難しいもの」「面倒くさいもの」という意識を持ってしまう傾向があります。

そんな人には、「15分でできる簡単クッキング」「すぐできる簡単料理」といったレシピ集がおすすめです。この程度の調理時間でも、案外しっかりしたメニューがつくれるもの。そこで苦手意識を克服できれば、次第にもっと手の込んだ料理が作りたくなってくるはずです。

料理の楽しさを知ると、人生はより味わい深いものになるでしょう。今日は時間を見つけて、手料理を一品作ってみませんか？

次回は…「上手に誘いを断る」です！お楽しみに