洋食でデザートをいただくのマナーをご紹介します。

デザートが三角形のケーキなら、尖った方（左端 ）から一口ずつ切っていただきます。四角いケーキなどで、うまく切り分けにくい場合は、一旦、ケーキを横に倒してから切ります。崩れやすいミルフィーユなどの場合は、最初に半分に切り、端から食べやすい大きさに切り分けていただきます。
シュークリームは最初に半分に切ってから、端から食べやすい大きさに切っていただきます。ナイフで皮にクリームを塗り付けるようにすると良いでしょう。

ケーキを食べたあと、かけらが散っていると見苦しいので、お皿の一箇所に寄せ集めます。ケーキについていた銀紙やセロファンは汚れたほうを内側にして畳みます。この時、フォークを包まないこと。フォークはたたんだ銀紙やセロファンの上に置きます。

次回は｢熨斗（のし）のマナー｣

次回は…「熨斗（のし）のマナー」です！お楽しみに