お茶漬けの起源は古く、既に平安時代には存在していたとされています。
お茶漬けを食べる目的は、残って硬くなってしまったご飯を美味しく食べるため。
もう一つは、肥満解消に効果があると考えられていたためだそうです。

当時の庶民は玄米に漬物などの質素な食事が一般的でしたが、貴族は、味の濃い料理をおかずに、ご飯を沢山食べていたため、肥満気味の人が多かったそうです。

次回は…「平安時代のトイレ」です！お楽しみに